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温泉卵は  (料理・温泉・旅行)

半熟卵の一種で、卵黄部分は半熟、卵白部分は半凝固状態に茹でた鶏卵。 一部では温度卵(おんどたまご)とも呼ばれる。 また、鶏卵を温泉の蒸気で蒸したり、湯でゆでたりしたゆで卵は、その状態にかかわらず温泉卵と呼ばれる。 通常の半熟卵とは逆に、卵黄よりも卵白が柔らかい状態なのが特徴。これは卵黄の凝固温度(..
update:2009年10月24日
【100の名言】
(永い幸福は、それがただ永くつづいているということだけで失われる。リヒテンベルク「著作集」):

散乱断面積とは 〔バレーボール・原子核・衝突〕

たとえば陽子を原子核に向かって衝突させようとしたとき、入射陽子の方向から見たときの標的原子核の断面積のうち、どれだけが実際上陽子の散乱その他に寄与しているかを表すのが散乱断面積である。 標的であるバレーボールにパチンコ玉をぶつけるといった巨視的物体同士の関係ならば、バレーボールの断面内にパチンコ..
update:2009年11月25日